牛肉のラグー
パッパルデッレ
¥1,880
STORIA
手づくりに宿る、イタリアの心。
土地をこよなく愛し、香りを重ねる。 手間を惜しまず、職人たちの手から生まれる料理には、 イタリアの人々の暮らしと美意識が息づいています。
一皿に込めた想いを、あなたのもとへ。
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CASA VENTUNO
20州をめぐる、 食の旅。
イタリアの大地が育んだ、
本場の味わいを一皿に。
北から南まで、20の州それぞれに息づく伝統のレシピ。 その土地の気候や風土、歴史に根ざした料理を、 素材と製法にこだわり、丁寧にお届けします。
VIAGGIO NEI SAPORI D'ITALIA
CONCEPT
20の個性、無限の美味。
イタリアは、州ごとに食文化が異なる美食の国。 気候や食材、歴史が育んできた多彩な郷土料理は、 まさにその土地の物語そのものです。
私たちは、各地の伝統を尊重し、素材の魅力を最大限に引き出すことを大切にしています。 一皿ごとに広がる、イタリアの風景と世界を、どうぞお楽しみください。
私たちの想い
La nostra promessa
- 現地の食文化とつながる、誠実な料理づくり
- 旬の素材とシンプルな調理法
- 各州の伝統を尊重したオリジナルレシピ
- 心地よいサービスと、温かなもてなし
SIGNATURE
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REGIONI
イタリア20の州を旅する
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